海關總署：關于進口法國熟制豬肉制品檢驗檢疫要求

一、背景

根據我國相關法律法規和與法蘭西共和國農業與糧食主權部簽署的相關協議，自即日起，允許符合特定要求的法國熟制豬肉制品進口至中國。

二、檢驗檢疫依據

1. 法律法規以及部門規章，包括《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等。

2. 雙邊議定書，即《中華人民共和國海關總署和法蘭西共和國農業與糧食主權部關于中國從法國進口熟制豬肉制品的檢驗檢疫和獸醫衛生條件議定書》。

三、允許進口產品

允許進口的熟制豬肉制品主要指以豬肉為主要原料，經過中方確認有效的熟制加工處理而制成的直接可以食用的去骨豬肉制品，包括熟制火腿、香腸、肉醬類產品以及熟制豬肉塊等。

四、生產企業要求

用于熟制加工的原料豬肉須來自獲得中方注冊的屠宰場和加工企業。向中國輸出熟制豬肉產品的加工企業需符合中法兩國的獸醫衛生和公共衛生法規要求，并需由海關總署注冊。

五、檢驗檢疫要求

1. 動物疫病管理：法國需確認其境內無特定動物疫病。

2. 輸華熟制豬肉的屠宰用豬需符合特定條件，如出生并飼養在法國、來自無疫病的農場等。

3. 加工過程需遵循中法兩國的法律法規，確保產品衛生安全。

六、證書要求

每批輸華熟制豬肉制品需附衛生證書，證明產品符合相關法規和標準。證書需用中、法、英文寫成，格式和內容需經雙方認可。

七、包裝與標識要求

輸華熟制豬肉制品需用全新材料包裝，并標明必要信息，如產地、品名、生產企業注冊號等。預包裝產品還需符合中國關于預包裝食品標簽的法規和標準。

八、儲存運輸要求

產品從儲存到運輸的全過程需符合獸醫衛生條件，防止污染。運輸過程中不得拆開及更換包裝。

此公告旨在確保進口法國熟制豬肉制品的質量和安全，促進兩國間的貿易合作。